Kontakt
Saluhallen i Uppsala
S:t Eriks torg 8
753 10 Uppsala

Tele: 018-14 30 70
Epost: E-post




KAFFE



Vi har ett brett sortiment av kaffen för att passa de flesta smakinriktingar. Stor fokus är lagd på espressokaffe och ”single estate” (bönor från en namngiven kaffeodling). Prova dig fram till just ditt favoritkaffe.

Du kan även stanna till i saluhallen och ta en kopp på plats. Vi har den vackraste espressomaskinen i hela Uppsala (en Faema Legend E-61). Naturligtvis kan du få ”vanligt” kaffe också, välj fritt bland alla sorter på lösvikt så brygger vi en kanna just för dig.

Det kaffe vi säljer på lösvikt kommer från rosteriet Johan & Nyström, ett gäng killar med stort kunnande och en brinnande passion för kaffe. De är även ansvariga för att rosta vår egen unika blandning: ”Vardein blend”.

För kunder med en förkärlek till den italienska espresson kan vi erbjuda blandningar från bl.a. Caffè Carbonelli, ett familjeägt rosteri som rostar sina bönor i vedeldad ugn.

Från Danmark kommer spännande smaker. Estate Coffee är ett nyskapande rosterier i Köpenhamn som leds av en barista-världsmästare. Danskarna är otroligt duktiga och kan skryta med hela 7 världsmästare.

Från Helsingborg kommer kaffe från Koppi, ett litet rosteri och café som startats av Anne Lunell och Charles Nystrand, båda svenska baristamästare.

Mattias Dellerhagen är en passionerad kafferostare med Dalarna som hemmaplan. Han har en viss förkärlek till syrligare toner. Rostar endast i små partier, både till brygg och espresso.

Utöver själva bönorna kan vi också hjälpa dig med bl.a tillbehör till bryggning. Vi har moccabryggare från Bialetti, Eva Solo-kannor och Aeropress-bryggare. Ett litet sortiment av espressomaskiner finns också för uthyrning.
Kaffe
Kaffe
Kaffe